La pizza y el sushi son dos alimentos que han trascendido sus fronteras de origen, convirtiéndose en favoritos en múltiples culturas. A pesar de su delicioso sabor, a menudo surgen preguntas sobre sus valores nutricionales. En este artículo, desglosaremos los nutrientes de ambos y determinaremos cuál de estos platos podría tener un mayor impacto en tu peso.
Calorías y nutrientes de la pizza
Originaria de Italia, la pizza ha logrado conquistar paladares de todo el mundo. Tomando como referencia una pizza clásica de queso y tomate, 100 gramos nos proporcionan: Calorías: ~285 kcal, Grasas: ~10 g, Grasas saturadas: ~5 g, Carbohidratos: ~36 g, Azúcares: ~5 g, Proteínas: ~12 g, Sal: ~1 g
Es fundamental entender que estos valores pueden cambiar según los ingredientes adicionales y el tipo de masa.
Calorías y nutrientes del sushi
El sushi, un plato tradicional japonés que combina arroz, pescado y otros ingredientes, tiene una amplia variedad. En un sushi maki básico con pescado, arroz y algas, 100 gramos contienen: Calorías: ~150-200 kcal, Grasas: ~1-5 g, Grasas saturadas: ~0.5-2 g, Carbohidratos: ~30 g, Azúcares: ~5 g, Proteínas: ~6-10 g, Sal: ~0.5-1 g
Recuerda que estos valores pueden variar significativamente según los ingredientes específicos.
Comparación de la pizza y el sushi
A primera vista, la pizza parece tener una densidad calórica mayor que el sushi por cada 100 gramos. Sin embargo, es crucial considerar la densidad nutricional, los ingredientes adicionales y las porciones que se consumen en una sentada. Mientras que una pizza podría consumirse en mayores cantidades, es común consumir distintos tipos de sushi en una sola comida, aumentando el aporte calórico total.
En conclusión, ¿Cuál engorda más? ¿la pizza o el sushi?
Si nos basamos únicamente en las calorías por 100 gramos, la pizza aporta más que el sushi. Pero en la práctica, el impacto en el peso dependerá de la cantidad consumida, la frecuencia y los ingredientes adicionales. Ambos pueden ser disfrutados de manera saludable si se consumen con moderación y se equilibran con otros alimentos y un estilo de vida activo.
