Cuando se trata de seleccionar snacks o complementos para nuestras comidas, a menudo nos encontramos eligiendo entre el pan y los picos. Ambos son productos derivados del pan, pero presentan diferencias en su composición nutricional. Vamos a analizar cada uno de ellos.
Calorías y nutrientes del pan
Por 100 gramos de pan blanco, encontramos aproximadamente: Calorías: 290, Proteínas: 9.2g, Grasas: 4.4g, Carbohidratos: 54g, Fibra: 2.8g, Azúcares: 5.5g
Calorías y nutrientes de los picos
Los picos, también conocidos como picatostes o croutons en algunas regiones, son pequeñas piezas de pan tostado. Por 100 gramos, suelen tener: Calorías: 450, Proteínas: 11g, Grasas: 15g, Carbohidratos: 68g, Fibra: 3.2g, Azúcares: 6.0g
Nota: Estos valores pueden variar según la marca y el método de preparación.
Comparación del pan y los picos
Si observamos las calorías, está claro que los picos tienen una mayor densidad calórica que el pan tostado, principalmente debido a su método de preparación, que a menudo incluye aceites. El contenido de grasa de los picos es también significativamente más alto que el del pan tostado. Por otro lado, ambos aportan una cantidad similar de fibra.
En conclusión, ¿Cuál engorda más? ¿el pan o los picos?
Basándonos en el contenido calórico y de grasas por 100 gramos, los picos son más calóricos y grasos que el pan. Sin embargo, como siempre, la clave está en la moderación y en cómo se incorporan estos alimentos en la dieta diaria. Para una orientación adecuada y personalizada, es recomendable acudir a un nutricionista.
